2021/02/01 23:04


【ヨコシマベース】



構想から1年以上かかりましたが、2月中旬から焙煎所の工事に入ります。分かりにくいですがラクガキの部分がそのうちいい感じになります。



基本は「ヨコシマ珈琲の活動拠点」



10平米に満たない小さな焙煎所はこれまで通り外で活動するヨコシマのベース。



見えない焙煎所から見える焙煎所に変わるのと、時々コーヒースタンド的なこと(ができたらいいなぁ)。いわゆる店舗としての運営は仕事の兼ね合いから気まぐれになると思いますが、暮らしの中で自分以外の人とコーヒーを楽しむ時間はとても楽しみです。



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